Ciasta kojarzą nam się zazwyczaj z deserami, ale wcale nie muszą być tylko słodkie i na koniec posiłku. W kuchni można wykorzystać je również jako danie główne, co jest świetnym rozwiązaniem zwłaszcza w przypadku, gdy brakuje nam czasu na gotowanie. Wystarczy połączyć składniki w odpowiedni sposób, a na stole pojawi się aromatyczne i sycące danie.
Jednym z przykładów ciasta, które może służyć jako danie główne, jest quiche. To francuska tarta, która składa się z kruchego ciasta i farszu, który może mieć różne smaki i składniki. Popularne są quiche z szynką i serem, z pieczarkami, ze szpinakiem czy z łososiem. Dzięki temu, że quiche można jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło, może być świetnym wyborem na lunch do pracy lub jako danie na kolację dla całej rodziny.
1. Ciasta, które zaskakują jako danie główne
Wielu z nas kojarzy ciasta jedynie jako słodkie danie na deser. Jednakże, istnieją także wersje ciast, które mogą zaskoczyć jako danie główne. Często wykorzystuje się w nich warzywa i mięso, co sprawia, że są one bardzo sycące i wartościowe pod względem odżywczym. Wśród takich ciast znajdziemy chociażby quiche, czyli francuskie ciasto z nadzieniem z jajek, śmietany i różnego rodzaju dodatków, takich jak szpinak, grzyby czy szynka. To świetna propozycja na kolację dla całej rodziny.
Kolejnym ciekawym pomysłem na ciasto jako danie główne jest tarta. W tym przypadku ciasto jest bardziej kruche i chrupiące niż w przypadku quiche, a nadzienie często składa się z warzyw i sera. Na uwagę zasługuje także pizza rustica, czyli włoskie ciasto z nadzieniem składającym się z mięsa, sera i warzyw. To danie doskonale sprawdzi się podczas większych spotkań, kiedy to chcemy zaskoczyć naszych gości oryginalnym daniem.
2. Poznajcie nieoczywiste propozycje ciast na obiad
Ciasto na obiad? To brzmi dość niecodziennie. Jednakże istnieją nieoczywiste propozycje, które zaskoczą każdego, kto myśli, że ciasta to tylko słodkie przekąski na deser. Nie trzeba być mistrzem kuchni, aby spróbować swoich sił w przygotowaniu takiego dania. W zależności od składników, ciasta mogą być zarówno słodkie, jak i słone. Oto kilka pomysłów na niezwykłe ciasta, które świetnie sprawdzą się na obiad.
Pierwsze na liście to szpinakowo-fetaowe ciasto. To propozycja dla miłośników kuchni greckiej. Ciasto wykonane jest z ciasta francuskiego, a jego nadzienie to szpinak, fetę i jajka. Całość pieczemy w piekarniku, a gotowe danie możemy podawać na ciepło lub na zimno. Kolejną propozycją jest ciasto z dynią i grzybami. Tu składniki mieszczą się w chrupiącej cieście filo. Nadzienie to duszone grzyby, cebula, dynia i ser feta. Danie to świetnie sprawdza się na obiad, ale również jako przekąska na imprezie. Odkryjcie z nami smakowe możliwości ciast na obiad!