Fermentacja w cukiernictwie jak przygotować zakwas na chleb
Fermentacja w cukiernictwie – Jak przygotować zakwas na chleb? Fermentacja to proces, który od wieków wykorzystywany jest w cukiernictwie. Oprócz produkcji alkoholu, fermentacja jest stosowana do wytwarzania zakwasu, który jest…